V éře, kdy světem vládnou proteinové diety bychom si nemysleli, že můžeme trpět nedostatkem této cenné živiny. Proteiny jsou nezbytné pro různé tělesné funkce, včetně budování a opravy svalů, potlačení hladu a stabilizace hladiny cukru v krvi. Potřebujeme je také pro zdravý růst vlasů a nehtů. Pokud nepřijímáme dostatek bílkovin, může to ovlivnit vše od naší hmotnosti až po náladu. Víte, jak se projeví nedostatek bílkovin v těle?
Naše tělo dokáže absorbovat pouhých 20 až 30 gramů bílkovin najednou, proto by měly být součástí každého denního jídla. Pokud si všimneme některého z následujících signálů, znamená to, že potřebujeme přijímat více bílkovin:
Břišní tuk neubývá přes cvičení
Když cvičíme silová cvičení, svalová vlákna se rozpadají. Pro opravu a posílení je prvořadá porce bílkovin po tréninku. Zanedbáváme-li příjem bílkovin po tréninku, pak jsme svaly prakticky pouze zničili, což má za následek jejich ztrátu.
Neustálá chuť na cukr a sacharidy
Když budeme jíst jídlo, ve kterém chybí dostatek bílkovin, budeme se logicky cítit méně spokojeně a častěji sáhneme po sladkých, tučných jídlech. Proteiny zastavují chuť na další a další jídlo, udržují nás sytých déle. Pokud při každém jídle konzumujme dostatek bílkovin, nebudeme mít chuť na sladké. Upřednostněme libové bílkoviny: ryby z volné přírody, kuřecí a krůtí maso, z vepřového „panenku“.
Suchá a šupinatá pokožka
Z napnuté a zářivé pokožky se stala matná a šupinatá? Znamená to, že nám ve stravě chybí bílkoviny. Bílkoviny jsou stavebními kameny vlasů, nehtů a pokožky. Pokud je nepřijímáme dostatek vlasy zůstanou lámavé, suché, mohou i řídnout a pokožka bude šupinatá, také suchá.
Hlad hodinu po jídle
Sacharidy strávíme podstatně rychleji než bílkoviny a tuky. To znamená, že pocítíme hlad dříve. Například, začneme-li den pouze mlékem a cereáliemi, hladina cukru v krvi se zvýší a pak prudce klesne. To způsobí, že sáhneme po větším množství uhlohydrátů, abychom opět získali energii. Jenže toto je naprosto špatný přístup. K tomu, abychom se zasytili na celé hodiny, potřebujeme vyvážené jídlo. Mělo by obsahovat 40 procent bílkovin, 30 procent tuků a 30 procent sacharidů.
Neustálá únava
Šetříme-li na bílkovinách, můžeme cítit mozkovou mlhu. Extrémní únava může být způsobena i nedostatkem železa. Některé potraviny s vysokým obsahem železa mají také vysoký obsah bílkovin, jako například fazole, quinoa, mleté hovězí maso a kuřecí játra. Dopřejme si je v potřebné míře.
Zdroj:
woman.sk
