Jak se blíží chladná, svěží rána, mnozí z nás už začnou toužit po teplé, útulné misce ovsa. Skromná snídaně, kterou byste si mohli myslet. Kardiolog se stal virálním na TikTok za jeho poměrně vášnivé odmítnutí milovaného brekkieho.
Ať už si je vychutnáte v jejich nejzákladnější podobě s trochou medu, nebo se rozhodnete pro noční oves, je těžké najít chybu v misce ovsa. S největší pravděpodobností jsou základem vašeho jídelníčku, zejména na podzim a v zimě.
Jak tedy může být něco tak jednoduchého pro nás špatné? Podle kardiologa Dr. Wolfsona nemá oves žádnou nutriční hodnotu a obsahuje antinutriční vlastnosti. Říká: „Nikdy nedoporučuji jíst ovesné vločky, rozhodně ne každý den, jak to dělá mnoho lidí.“
Možná si říkáte, jak to může být pravda? Mluvili jsme s odborníky na výživu, abychom zjistili, zda souhlasí s doktorem Wolfsonem a zda si myslí, že jeho názor na oves stojí za poslech.
(Obrazový kredit: Getty Images)
Ve videu TikTok doktor Wolfson vysvětluje své důvody, proč nedoporučuje ovesné vločky. Říká: „Naši předkové nejedli ovesné vločky, ani vy byste neměli… Na jaké planetě by lidé žili, aby věřili, že ovesné vločky, které nemají žádnou nutriční hodnotu a ve skutečnosti obsahují spoustu antinutričních látek, by byly lepší než jíst pastvu. zvednuté vejce.“
Své video proti ovesným vločkám zakončuje prohlášením: „Na ovesných vločkách zdravého člověka vychovat nelze.“ Velmi silné prohlášení a mnoho uživatelů v komentářích s ním silně nesouhlasilo. „Jím ovesné vločky každý den už 3 roky, jsem ve skvělé kondici,“ říká jeden uživatel.
Navzdory lékařským průkazům doktora Wolfsona je většina těch, kteří na jeho video odpověděli, skeptická, aby uvěřila jeho tvrzením o této oblíbené snídani. Když mluvíme s registrovanou nutriční specialistkou Sophie Trotmanovou, rychle vyvrací jeho výroky a zdůrazňuje mnoho výhod, které má ranní konzumace ovsa.
„Říct, že oves nemá žádnou nutriční hodnotu, je nesprávné a směšné. Oves je přirozeně bohatý na vlákninu, zejména beta-glukany, které mohou pomoci snižovat hladinu špatného cholesterolu a podporovat zdraví střev,“ říká Trotman.
(Obrazový kredit: Getty Images)
Jak zdůrazňuje Trotman, vychutnání si misky ovsa má prokázané zdravotní přínosy a rozhodně nestrádá živinami. Naopak, oves obsahuje základní vitamíny a minerály, jako je hořčík, železo a zinek.
Stále však existují zdravotní ohledy, které je třeba brát s ovesem každé ráno, zvláště pokud se zajímáte o to, kolik kalorií byste měli jíst se snídaní.
„Je důležité dbát na množství zkonzumovaného ovsa a zajistit, aby byly sacharidy v ovsu vyváženy přidáním bílkovin a dokonce i některých zdravých tuků,“ pokračuje Trotman. „Spárování sacharidů s bílkovinami a zdravými tuky snižuje jejich dopad na hladinu cukru v krvi. Udržování stabilní hladiny cukru v krvi znamená stabilnější energii, náladu a méně chutí na sladké.“
Aby se vaše kaše každé ráno zafixovala, existuje několik jednoduchých způsobů, jak dosáhnout tohoto stabilního energetického výdeje chutným způsobem. Trotman doporučuje začít se základem z organického ovsa, abyste se vyhnuli jakýmkoli pesticidům, a poté do ovsa po uvaření přidat kvalitní proteinový prášek nebo plnotučný řecký jogurt.
Oves tedy není jednou z věcí, které byste po ránu nikdy neměli jíst jako první věc, a my z toho nemůžeme být šťastnější.
Zdroj: womanandhome.com
