Léto je roční období, kdy chceme přinést na stůl opravdu delikátní pokrmy. Stolování pod širým nebem vyžaduje čerstvé chutě a jasné barvy, které budou odpovídat chladnému vánku a nádhernému slunci. Naštěstí k dosažení těchto výsledků nemusíte otročit nad horkým sporákem. Když jednoduché recepty povýšíte o vysoce kvalitní produkty z řady Tesco Finest, budete překvapeni, jak málo úsilí stačí k naservírování talíře lahodné chuti.
K výrobě produktů řady Tesco Finest se používají pouze ty nejlepší techniky a ingredience, takže víte, že jejich kvalita odpovídá jejich skvělé chuti. Nahrazením několika standardních ingrediencí v každodenním receptu těchto prémiových produktů pozvedne chuť o úroveň výš.
Následující jídlo je mísa požitkářství, která je ideální pro pohodový letní večer – a který si toto léto ponecháte ve svém arzenálu pro každou příležitost. Kuřecí filety Tesco Finest Cornfed Free Range se smaží dozlatova a poté se dusí v omáčce vytvořené ze šťávy z pánve, vína nebo vývaru. Tyto filety mají šťavnaté maso z pomaleji rostoucích kuřat, která se mohou volně pohybovat na zelených pastvinách a krmena na kukuřici bohatou stravou pro plnou chuť. Pocházejí také od výrobců kontrolovaných podle norem RSPCA welfare podle nezávisle certifikovaného systému záruk RSPCA pro farmy – takže víte, že jíte to nejlepší.
Sladká a intenzivní rajčata Tesco Finest Piccobella jsou poté přidána pro zvýšení omáčky. Tato rajčata jsou odborně pěstována a vybírána pro svou intenzivně sladkou chuť a výrazné aroma, nemluvě o zářivé návalu barev, které poskytují.
Odolností pokrmu je přidání lahodně čerstvé a krémové Tesco Finest Italian Burrata. Vyrábí se na jihu Itálie rodinným výrobcem ze 100% italského kravského mléka. Můžete to také podávat jako rychlou svačinu, podávanou s uzrálymi rajčaty, extra panenským olivovým olejem a čerstvým teplým chlebem na namáčení. Ale věřte nám, tento recept je nepřekonatelný!
Poté se přidá bazalka, opečené piniové oříšky a citronová kůra, aby pokrm skutečně dodal šmrnc. Burrata se bujně rozplývá do ochucené omáčky, vyvážené baculatými rajčaty, a vytváří tak snadné jídlo z jedné pánve, které překypuje chutí. Nakonec podávejte spolu s plochými chleby Tesco Finest s česnekem a extra panenským olivovým olejem, abyste měli jistotu, že vytřete i poslední sousto.
Krémové kuře burrata s cherry rajčaty a bazalkou
Povyšte toto jednoduché kuřecí jídlo smetanovou italskou burratou a čerstvou bazalkou, abyste do slunečného večera vnesli trochu chuti.
Podává 2 | Příprava 5 minut | Vařte 25 min
- 1 balení Tesco Finest 2 kuřecí filety z volného výběhu krmené kukuřicí
- 3 lžíce Tesco Finest sicilského extra panenského olivového oleje
- Kůra a šťáva z 1 citronu
- 2 tučné stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 1⁄2 30g balení bazalky, stonky jemně nasekané, listy vyhrazeny
- 2 snítky čerstvého rozmarýnu
- 220g balení Tesco Finest Piccobella rajčata
- Nastříkejte bílé víno nebo vývar
- 250g balení Tesco Finest italská burrata, okapaná
- 2 lžíce opražených piniových oříšků, lehce rozdrcených
- 200g balení Tesco Finest Česnek & Extra panenský olivový olej Flatchleb, ohřátý k podávání
Metoda:
Kuře vložíme do skleněné/keramické mísy s olejem, citronovou kůrou a šťávou, česnekem a najemno nakrájenými stonky bazalky.
Na středním plameni rozehřejte nepřilnavou pánev a opékejte kuře s marinádou a rozmarýnem po dobu 10 minut, v polovině otočte, do zlatova.
Přidejte rajčata a špetku bílého vína/vývaru, poté vařte 5-8 minut, dokud rajčata neprasknou a kuře není propečené.
Sundejte pánev z ohně. Na kuře natrhejte burratu, pak na ně položte odložené lístky bazalky, drcené piniové oříšky a několik mletých černých pepřů. Podávejte s ohřátým chlebem.
(Obrazový kredit: Tesco Finest)
Zdroj: womanandhome.com
